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钱柜777体育备用_每到冬天,我家隔天就吃这道菜,鲜香美味,吃到停不下筷子,真香


 2020-01-11 14:43:37 阅读:2985 次

钱柜777体育备用_每到冬天,我家隔天就吃这道菜,鲜香美味,吃到停不下筷子,真香

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都说冬天万物藏,但今天兔兔介绍的这种蔬菜,却唯独在冬天里才有,即使是雪深三尺,也依然翠绿坚挺。这种菜就是:雪里蕻。可能北方很少有人知道,但在南方却是冬天的当家菜。

雪里蕻富含99种维生素,7种矿物质以及蛋白质,雪里蕻的叶子还可以抵御自由基,延缓衰老。雪里蕻富含大量粗纤维,还能促进消化,帮助减肥。

雪里蕻还有解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效。还能治疗胸膈满闷,咳嗽痰多,牙龈肿烂,便秘等症。雪里蕻一般是腌制过后再用来炒菜,鲜香味美,一吃难忘。

雪里蕻最经典的做法就是炒肉丝,不过兔兔在减肥期,要少吃肉,所以今天的肉丝就改换成了这种蔬菜,至于是什么,往下看吧!

【配料】

雪里蕻 / 杏鲍菇 / 黄酒 / 生姜 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、雪里蕻切碎备用,这里的雪里蕻是腌制过的,买回来洗干净直接切就可以了。

2、杏鲍菇切成丁备用,杏鲍菇这里只用了一个,炒了一大盘,很划算,当然爱吃肉的可以把杏鲍菇换成肉末。

3、铁锅热油,倒入切好的生姜大蒜煸炒出香味。

4、倒入杏鲍菇煸炒几下,体积微微缩小。

5、倒入适量黄酒(花雕)调味,这样能让炒出来的杏鲍菇有肉味。

6、倒入切好的雪里蕻一起翻炒。

7、雪里蕻和杏鲍菇翻炒至断生即可,撒入适量食用盐和鸡精出锅。

这道雪里蕻炒杏鲍菇非常下饭,可以说是米饭最佳伴侣,大家不信可以试试看。

好了,今天的菜谱就分享到这里,希望大家喜欢。

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